DECÁLOGO PARA UNA CORRECTA CONDUCTA ALIMENTARIA

1. Los pilares básicos y fundamentales para disminuir el peso son la DIETA y el EJERCICIO FÍSICO.

2. El paciente debe estar motivado e interesado y debe encontrarse en un momento de estabilidad física y emocional que le permita modificar su alimentación y aumentar la actividad.

3. Es conveniente distribuir los alimentos en 3 o 4 comidas, en lugar de concentrarlas en 2, haciendo una distribución más uniforme de calorías.

4. Elegir alimentos con poca grasa ; disminuir el consumo de carnes rojas y aumentar el de pescados ; consumir frutas, verduras y hortalizas en cantidad considerable.

5. Beber abundante agua, entre 1.5 y 2 litros al día.

6. Limitar el consumo de alimentos fritos, rebozados o cocinados con excesiva grasa. Serán preferibles los cocidos o a la plancha.

7. Comer despacio y masticar bien los alimentos ; comer sentado y evitar hacerlo solo ; utilizar platos pequeños y extender la comida en ellos.

8. Intentar ser creativos en la cocina, utilizando condimentos que den a los platos agradable olor, sabor y un bonito colorido, para huir así de la monotonía.

9. Ir a la compra con una lista cerrada, planificar de antemano lo que se va a comer (sobre todo en fiestas) y preparar las comidas cuando no se tiene hambre.

10. Y, sobre todo, no debe existir una lista de prohibiciones y obligaciones, sino una información detallada de la forma de comer más adecuada.